घर पर बनाएँ स्वादिष्ट लौकी की खीर {
घर पर बनाएँ स्वादिष्ट लौकी की खीर {
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प्याज को अच्छी तरह से बारीक काटें और एक पैन में तेल गरम करके उसमें भूनें। फिर, लौकी को छीलकर डालें और थोड़ी देर तक उबालें। अब इसमें दूध डालें और खीर को पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में इसमें चीनी, इलायची पाउडर और {नमक{ मिलाएं और गरमागरम परोसें।
2 सरल और तेज लौकी का कheer रेसिपी
यहाँ एक पूरी तरह आसान और धीमी लौकी की कheer रेसिपी है जिसे आप घर पर कुछ देर में बना सकते हैं। यह रेसिपी उपयुक्त है, और आपको कुछ सामग्री और थोड़ा सा समय चाहिए।
- महत्वपूर्ण सामग्री:
- लौकी का मिश्रण
- दूध
- मिश्री
- थोड़ा सा इलायची पाउडर
प्रक्रिया get more info इस प्रकार है:
- पका हुआ लौकी, दूध, चीनी और इलायची पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं।
- मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबालें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
- गर्म कheer परोसें।
प्राचीन लौकी की खीर का जादू
लौकी की खीर एक विशेष रेसिपी है, जिसे हमारी पीढ़ी दर पीढ़ी उत्तराधिकृत किया गया है। यह खीर न सिर्फ पौष्टिक होती है बल्कि घर में एक आत्मीयता का माहौल भी बनाती है। हर पर्व पर लौकी की खीर बनाना हमारी विरासत का हिस्सा है। यह खीर हमारे लिए सिर्फ एक रेसिपी नहीं, बल्कि इतिहास का प्रमाण है।
लौकी की खीर: पौष्टिक और स्वादिष्ट मिठाई
यह मिठाई भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह सर्दियों के मौसम में खासकर पसंद की जाती है। घोड़ी एक उत्तम सब्जी होता है जो निरोगी खीर बनाने के लिए उपयुक्त होता है। इसका रूप और भी बेहतरीन बनाता है जब इसे शहद| साथ मिलाया जाता है और गरमा-गरम परोसा जाता है।
बच्चों को पसंद आने वाली लौकी की खीर रेसिपी
यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट लौकी की खीर रेसिपी बताई गई है जो बच्चों को बहुतपसंद होती है. यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री लगती है.
- आवश्यक सामग्री:
- लौकी
- दूध
- गेहूं
- शक्कर
- इलायची का पाउडर
तैयार करने का तरीका:
- सबसे पहले लौकी को कद्दूकस करें और उसे एक पैन में थोड़ा दूध के साथ उबालें.
- जब लौकी मुलायम हो जाए, तब तक उबलने दें.
- अब चावल को धोकर लौकी के साथ पैन में डालें.
- उसके साथ दूध डालें और खीर को धीमी आँच पर बनाएँ जब तक कि चावल अच्छी तरह से पक न जाए.
- इसके बाद चीनी, इलायची पाउडर डालें और हल्का उबालें.
आपकी लौकी की खीर तैयार है. इसे थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें.
लौकी की खीर बनाने के अद्भुत टिप्स
लौकी की खीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और आरामदायक मिठाई है। इसे बनाने में थोड़ा धैर्य लगता है, लेकिन यह आपके परिवार को ज़रूर पसंद आएगा।
- अच्छी लौकी का चयन करें: एक अच्छी और सुगंधित लौकी चुनें जो खाने में स्वादिष्ट हो।
- इलायची पाउडर मिलाएँ: इन्हें लौकी की खीर मिलाने से यह स्वादिष्ट बनता है।
- मिठास का सही मिश्रण: मीठा स्वाद के लिए नमक और चीनी की मात्रा में थोड़ा सा बदलाव करें।
- गुड़: अपने खीर को और भी व्यक्तिगत बनाने के लिए चाशनी, गुड़ या शहद का उपयोग करें।